Abattage rituel

Cruauté de l’abattage rituel

Les animaux non étourdis sont égorgés à vif, en pleine conscience, ils éprouvent des souffrances inacceptables. L’agonie des animaux peut durer jusqu’à 14 minutes chez les bovins (INRA 2009). Dans le cadre de l’abattage avec étourdissement, l’animal perd conscience et ne ressent pas de douleur lors de son égorgement. Les scientifiques consultés par la Commission européenne ont clairement déclaré : « En raison des graves problèmes de bien-être animal liés à l’abattage sans étourdissement, un étourdissement doit toujours être réalisé avant l’égorgement ».

(...) Dans les abattoirs d’Île-de-France, pratiquement 100% des bêtes destinées à la consommation générale sont égorgées en toute conscience !


Dans une lettre, datée du 25 février, adressée au nouveau Commissaire européen John Dalli, la Présidente de la Fondation Brigitte Bardot et le Président de l’association GAIA condamnent « la cruauté de l’égorgement des animaux en toute conscience dans les abattoirs, sans étourdissement préalable ».

Les deux associations témoignent des investigations menées dans leurs pays respectifs. Elles dénoncent notamment la généralisation, en abattoir, de la saignée à vif et la banalisation, par les distributeurs, de produits issus d’abattages rituels non identifiés comme tels pour les consommateurs.


Une vidéo est visible ici : http://www.fondationbrigittebardot.fr/site/actu.php?id=40237 mais attention certaines images peuvent choquer !

Sources : Fondation Brigitte Bardot